Volume 12 Part 2 Article 59: Cadmium-, Blei- und Quecksilbergehalte in Fruchtkörpern von Wildpilzen

Volume 12 Part 2 Article 59
Year 1989
Title: Cadmium-, Blei- und Quecksilbergehalte in Fruchtkörpern von Wildpilzen
Authors: J. Fleckenstein and K. Grabbe

Abstract:

Wildpilze zeigen eine sehr unterschiedliche Affinität zu den Schadelementen Cadmium, Quecksilber und Blei (Enke et al., 1977; Fleckenstem, 1979; Seeger, 1977, 1978). In Einzelfällen kann die Aufnahme in die Fruchtkörper mit 100 mg/kg TS bis zum Tausendfachen über den Werten liegen, die bei Pflanzen gemessen wurden. In diesem Beitrag soll durch Untersuchungen belegt werden, welche Wechselbeziehungen zwischen dem Verhalten verschiedener Pilzarten und dem Schwermetallangebot im Biotop bestehen.

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