Volume 10 Part 1 Article 54: Quelques Aspects Metaboliques de la Fructification du Basidiomycete Coprinus Congregatus Bull. Ex Fr.

Volume 10 Part 1 Article 54
Year 1979
Title: Quelques Aspects Metaboliques de la Fructification du Basidiomycete Coprinus Congregatus Bull. Ex Fr.
Author: J.C. Robert

Abstract:

L’étude du métabolisme de la fructification des champignons supérieurs est abordée ici grâce à un “modèle biologique”: Coprinus congregatus. Le but principal de cet article est de répondre aux questions posées, ou tenter d’expliquer les faits rapportés par Manachere (1974, in : Mushroom Science IX).

Les facteurs de l’environnement contrôlant l’initiation et le développement in vitro des carpophores, au laboratoire, sont convenablement maîtrisés. Ainsi, les stades de différenciation rigoureusement définis pouvant être obtenus à l’heure voulue par l’expérimentateur, une étude précise du métabolisme de la fructification a été entreprise. Cette étude concerne le mycélium végétatif et les carpophores produits par celui-ci. On sait que la croissance de ces derniers dépend de substrats apportés par le mycélium “basai” chez Agaricus bisporus (Bonner, Kane et Levey, 1956), Coprinus lagopus (Madelin, 1956), Collybia velutipes et Polyporus brumalis (Plunkett, 1951, 1958), Schizophyllum commune (Wessels, 1965), Récemment, Hammond et Nichols (1976) rappelaient que la compréhension des déterminismes de la fructification d’A. bisporus, parmi les espèces économiquement intéressantes, passe parune meilleure connaissance du métabolisme du mycélium.

La fructification de C. congregatus sera donc étudiée sous les deux aspects:
– relations avec la composition du milieu nutritif,
– corrélations entre les volées successives de carpophores.

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